Carta y menús

Terrine de chevreuil aux pistaches

9,00€
 

Cassolette d'escargot à la provençale

16,00€
 

L'entrée du jour

7,50€
 

Salade Périgourdine

14,00€
 

Foie gras mi cuit au torchons, marbrés de pain d'épice, et sa compotée de saison

18,00€
 

Aumônière de Brie de Meaux aux noix

9,00€
 

Saint Jacques flambé calvados

16,00€
 

Limande sole, à la grenobloise

22,00€
 

Plat du jour

11,50€
 

Bar à l'émulsion de patate douce au piment d'Espelette

18,00€
 

Suprême de poulet crème de baie rose

15,00€
 

Magret de canard au miel

18,00€
 

Filet de Julienne sauce maltaise

16,00€
 

Côte de bœuf origine

49,00€
 

Filet de bœuf et sa sauce Périgueux

20,00€
 

Le burger Fertois

17,50€
 

Le royal Auberge

19,00€
 

Le burger végétarien

15,50€
 

Assiette de brie ou trilogie de nos régions

6,00€
 

Le cortège de gourmandises

9,00€
 

Sabayon au fruit de saison

8,00€
 

Belle Hélène revisitée façon Auberge

9,00€
 

Tarte du moment

7,00€
 

Dessert du jour

6,00€
 

Pomme rôties du chef

7,00€
 

Moelleux au chocolat

9,00€
 

Sablé aux raisins façon forêt noire

8,00€
 

Une entrée du jour, un plat du jour

Un plat du jour, un dessert du jour

L'entrée du jour

Aumônière de Brie de Meaux aux noix

Terrine de chevreuil aux pistaches

Plat du jour

Suprême de poulet crème de baie rose

Filet de Julienne, sauce maltaise

Dessert du jour

Tarte du moment

Pomme rôtie du chef

Foie gras mi cuit au torchons, marbrés de pain d'épice, et sa compotée de saison

Saint Jacques flambé calvados

Filet de bœuf et sa sauce Périgueux

Limande sole, à la grenobloise

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

Trilogie de nos régions

Cortège de gourmandise

Moelleux au chocolat cœur fondant et sa glace vanille

Belle Hélène revisitée façon Auberge

Entrée, fromage et dessert

Côte de bœuf origine France

Cassolette d'escargot à la provençale

Salade Périgourdine

Magret de canard au miel

Bar à l'émulsion de patate douce au piment d'Espelette

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

Sablé au raisin façon forêt noire

Sabayon aux fruits de saison