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Mise en bouche de l’auberge Effiloché de crabe à la Coriandre et crème d’Avocat *** La dorade Tartare de dorade royal au citron yuzu, Pickles de fruits rouges *** Foie gras Foie gras mi cuit marbré à la fraises ses toasts et sa compotée fraise basilic *** Pose glacé des mères Cerise et champagne *** Le bœuf Filet de bœuf sauce ratafia de champagne *** Le brie Brie à la crème de truffe *** Le cœur des mères chocolat et framboise Nos prix sont net en euros, taxes et service compris
49,00€Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
Hors vendredi soir, hors week-end et jours fériés
Tous nos plats demandent une cuisson de 15 à 20 minutes
* Plats susceptibles d'être indisponibles du vendredi soir au dimanche et jours fériés
Un bun moelleux, une viande 100% Française, du Brie de Meaux fondant, une sauce blanche à la moutarde de Meaux, des tomates, et des oignons émincés, le tous accompagnée de frites maison !
Pareille que le fertois avec du foie gras en plus
Les desserts doivent être commandés au début de la commande
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