Carte & Menus

Tartines de brie de Meaux pané au fines herbes*

9,00€
 

Œufs cocotte aux champignons*

8,00€
 

Tarte fine au betternut filet de rouget

14,00€
 

Tête de veau sauce ravigote

14,00€
 

Trilogie des sous bois

14,00€
 

Carpaccio de thon mi cuit aux agrumes, jus acidulé au Moilly Prat

16,00€
 

Trio du sud ouest

18,00€
 

La douzaine d’escargots bourgogne

16,00€
 

Plat du jour *

12,00€
 

Filet de julienne au lait de coco au curry *

16,00€
 

Pièce du boucher à la moutarde de Meaux *

15,00€
 

Suprême de pintade aux girolles

18,00€
 

Aile de raie à la grenobloise

18,00€
 

Brochettes de veau et sa sauce échalote

18,00€
 

Entrecôte charolaise et sa sauce bordelaise

23,00€
 

Marmite de ris de veau aux noisettes

21,00€
 

Filet d’omble chevalier sauce safranée

22,00€
 

Dessert du jour

6,00€
 

Assiette de brie ou trilogie de nos régions

6,00€
 

Pomme en croûte feuilletée et sa boule de glace vanille *

6,50€
 

Baba au rhum *

7,00€
 

Coupe de glace gourmande

7,00€
 

Crumble à la rhubarbe et ses copeaux de noix de coco

8,00€
 

Profiterole au chocolat façon Auberge

8,00€
 

Fondant au chocolat et sa boule de glace caramel beurre salé

9,00€
 

Cortège de gourmandises

9,00€
 

Poire pochée au vin moelleux et son sorbet poire

9,00€
 

Le burger Fertois

17,50€
 

Le royal Auberge

19,00€
 

Une entrée et un plat, un plat et un dessert

Tartine de brie de Meaux pané au fines herbes

Œufs cocotte aux champignons

Entrée du jour

Filet de julienne au lait de coco au curry

La suggestion du jour

Pièce de boucher à la moutarde de Meaux

Pomme en croute feuillet et sa boule de glace vanille

Baba au rhum

Coupe de glace gourmande

Dessert du jour

Tarte fine au betternut filet de rouget

Tête de veau sauce ravigote

Trilogie des sous bois

Suprême de pintade aux girolles

Aile de raie à la grenobloise

Brochettes de veau et sa sauce échalote

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

Crumble à la rhubarbe et ses copeaux de noix de coco

Profiterole au chocolat façon Auberge

Carpaccio de thon mi cuit aux agrumes, jus acidulé au Noilly Prat

Trio du sud ouest

La douzaine d’escargots bourgogne

Entrecôte charolaise et sa sauce bordelaise

Marmite de ris de veau aux noisettes

Filet d’Omble chevalier sauce safranée

Trilogie de Fromages

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

Cortège de gourmandise

Fondant au chocolat et sa boule de glace caramel beurre salé

Poire poché au vin moelleux et son sorbet poire