Salade de crudités

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Petit burger frites

Nuggets frites

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Boules de glace au choix ou pavé au chocolat

Une entrée du jour, un plat du jour et un café

A consulter sur l’ardoise

ou Un plat du jour, un dessert du jour et un café

Entrée du jour

Terrine de lapin aux noisettes

Tartine de l'auberge

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Plat du jour

Pavé de saumon à la Meldoise

Travers de porc caramélisé

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Dessert du jour

Tarte citron du chef

Peches rotie au miel

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Saumon mariné façon gravlax et sa chantilly au citron

Salade landaise

Pommes de terre, magret fumé , gésier, foie gras

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Magret de canard aux pêches

Filet de daurade sauce vierge et son fenouil braisé

Crème brulée aux framboises

Carpaccio de fruits de saison façon auberge

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

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Marbré de foie gras au pain d'épices et son chutney de fruits de saison

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Tartare de boeuf façon auberge

Tartare demoiselle de la mer

Langoustines, saint-jacques, daurade, saumon

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Brie de meaux affiné par la fromagerie Ganot

Filet de boeuf sauce morilles, pommes de terre grenailles et ses légumes de saison

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Cortége de gourmandises

Moelleux au chocolat coeur fondant et sa glace vanille

Saint-Jacques poêlées et sa sauce au champagne

Trilogie de nos régions

Sablé aux fraises façon melba

entrée du jour

Salade landaise: pommes de terre, magret fumé, gésier, foie gras

Plat susceptible d'être indisponible du vendredi soir au dimanche et les jours fériés

Saumon mariné façon gravlax et sa chantilly au citron

Plat susceptible d'être indisponible du vendredi au dimanche, et les jours fériés

Terrine de lapin aux noisettes

Tartine de l'auberge

Marbré de foie gras au pain d'épices et son chutney de fruits de saison

Tartare demoiselle de la mer

Plat du jour

Côte de boeuf et sa sauce aux morilles, pommes de terre grenailles et ses légumes

Travers de porc caramélisé

Plat susceptible d'être en rupture du Vendredi soir au Dimanche et jours fériés

Pavé de saumon à la Meldoise

Plat susceptible d'être en rupture du vendredi soir au dimanche, et jours fériés

Filet de daurade sauce vierge et son fenouil braisé

Magret de canard aux pêches

Filet de boeuf sauce morilles, pommes de terre grenailles et ses légumes de saison

Tartare de boeuf façon auberge

Trilogie de nos régions

Brie de Meaux affiné par la fromagerie Ganot

Dessert du jour

Tarte citron du chef

Plat susceptible d'être en rupture du Vendredi soir au Dimanche et jours fériés

Pêches roties au miel

Plat susceptible d'être en rupture du Vendredi soir au Dimanche et jours fériés

Crème brulée aux framboises

Carpaccio de fruits de saison façon auberge

Cortége de gourmandises

Sablé aux fraises façon melba

Moelleux au chocolat coeur fondant et sa glace vanille

Le burger fertois

Un Bun moelleux, une viande bouchère 100% Française, du Brie de Meaux fondant, une sauce blanche à la moutarde à l'ancienne, des tomates, et des oignons émincés, le tout accompagné de frites !

Le burger Auberge

Un bun moelleux , une viande hachée 100% française, Foie gras, Brie de Meaux, une sauce blanche à la moutarde de Meaux, tomate, compotée d'oignons rouges accompagnées de frites maison

Le burger végétarien

Un bun moelleux , galette de légumes, moutarde de Meaux, ketchup, des tomates, compotée d'oignons rouges accompagnés de frites maison

La Salade Folle

Salade mélangée , tomates fraiches, melon, foie gras , jambon de pays, mozzarella, saumon mariné, œuf fris

Choix d'entrée parmi le menu "Le sélection"

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La côte de boeuf (environ 1 kg), frites maison et petits légumes

A déguster à 2

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Choix de fromage parmi le menu "Le sélection"

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Chois de dessert parmi le menu "Le sélection"